Przepis na pierniki pani Marii / Piekarnia Rybka/

5 kg mąki

1 kg margaryny/

1 kg cukru

2 kg miodu             margaryna cukier miód rozpuścić

20 jaj

amoniak 6 gram

soda 3 gramy

przyprawa do piernika 40 dkg

kakao 20 dkg

karmel 0,30 ml

Z tej porcji uzyskasz ok. 12 kg. pierników

LUKIER

2 białka

20 -25 dkg cukru pudru

Pierniki Ani / stowarzyszenie "Brapoja"

1,50 kg mąki

1,50 szkl miodu

20 dlg margaryny

1,50 szkl cukru

5 jaj

3 łyżeczki przyprawy do piernika

2 płaskie łyżki kakao

2 łyżki kawy naturalnej

3 płaski łyżki sody

Z tej porcji uzyskasz ok. 150 szt. małych pierników

margarynę miód cukier rozpuścić