Nasze zadanie będzie polegało na publikacji książki pt. Żmigrodzkie smaki Doliny Baryczy.  Chcemy zachęcić mieszkańców Gminy Żmigród do przesyłania swoich autorskich  przepisów kulinarnych na potrawy, których głównym składnikiem będą produkty pochodzące z regionu Doliny Baryczy, np karp i inne ryby hodowane w stawach. Będziemy także zachęcać do przesyłania przepisów na dania pochodzące z Kresów Wschodnich, ponieważ 80 % mieszkańców naszej Gminy pochodzi własnie z tamtych regionów. Dzięki takiemu przedsięwzięciu, wspólnie z mieszkańcami, stworzymy książkę, która będzie utożsamiana z regionem ziemi żmigrodzkiej przy wykorzystaniu zasobów płynących z przynależności do Doliny Baryczy. W czasach pandemii, kiedy usługi gastronomiczne byly wyłączone z funkcjonowania, umijętność samodzielnego gotowania oraz czerpanie z praktyk i doświadczeń innych, zyskuje na znaczeniu. Książka ta będzie swoistą pamiątką współdziałania społeczności lokalnej. Będzie także stanowić inspirację  dla mieszkańców do samodzielnego gotowania i próbowania nowych smaków. Ponadto turyści, którzy odwiedzą nasz region i siegną po kisążkę, będą mogli zaczerpnąć pomysłu, zaopatrzyć się w regionalne produkty i wypróbować przepis. Po wydaniu publikacji, zamierzamy zorganizować wydarzenie promujące książkę, na którym autorzy podzielą się swoimi kulinarnymi  doświadczeniami.