Projekt trwa od lipca do grudnia. W czasie jego trwania odbędą się spotkania organizacyjne oraz spotkania filmowo-kulinarne zrzeszające mieszkańców do wspólnego spędzania czasu. w grudniu zaplanowane jest spotkanie na zakończenie projektu, gdzie podsumujemy całośc poczynań w krótkim filmiku, również spróbujemy i podzielimy się wytworzonymi przetworami.

Sobotnie spotkanie z Mikołajem, kończące cykl spotkań w ramach projektu "Filmy zamknięte w słoiku" przyciągnęło liczne grono tych małych i dużych mieszkańców. Był to bardzo wesoły dzień, który dał dużo radości, szczególnie maluchom. Mikołaj jak zawsze przybył na czas i sprawił dzieciom ogromną frajdę.

Na listopadowe spotkanie filmowe zaplanowałyśmy lekki film o tematyce kulinarnej, łączący pokolenia.
Choć grono odbiorców było bardzo niewielkie, ze względu na okres chorobowy, to czas wspólnie spędzony nie był czasem straconym.

Sympatyczna, oparta na prawdziwych historiach opowieść o kulinarnych zmaganiach dwóch pań,których czasy dzieli pół wieku bardzo przypadła nam do gustu.
Pierwsza, będąc żoną amerykańskiego dyplomaty pracującego na przełomie lat 40 i 50-tych XX wieku w Paryżu, nudząc się, postanawia zapisać się na kurs dla kucharzy. Zdarzenie to okazuje się być dla niej początkiem prawdziwej pasji i fascynacji wszystkim, co wiąże się z gotowaniem przeróżnych potraw.
Druga z bohaterek tego filmu, choć żyje pół wieku później, idzie w ślady swej poprzedniczki i na podstawiej napisanej przez nią książki kulinarnej, postanawia wypróbować wszystkie umieszczone w tejże książce przepisy i efekty tego sukcesywnie opisywać na specjalnie założonym przez siebie do tego celu blogu internetowym.

Październikowy weekend minął nam bardzo pracowicie. Choć frekfencja nie była tak duża, jak się zapowiadało, spędziliśmy czas w małym, lecz bardzo miłym gronie.
Warsztaty prowadzone przez naszych mieszkańców zaintersowały i małych i dużch. Żarna, udostępnione przez pana Sebastiana i paną Anię, sprawiły dzieciom mnóstwo radości z możliwości zmielenia ziaren. Mąka z kukurydzy i z pszenicy była wszędzie :)
Wypiek chleba poprowadził pan Gerard, który piecze chleby od lat, na zakwasie żytnim. Przedstawił nam bardzo dokładnie proces robienia zakwasu i sposób jego wkorzystania. Pod jego nadzorem wyrobiliśmy ciasto i upiekliśmy piękne chleby. Jeszcze ciepłe kromki wcinaliśmy z masłem.

Dzień po warszatach odbył się seans filmowy dla dzieci.
Przybyli na spotkanie milusińscy mieli okazkję założyć różne kostiumy i obejżeć humorystyczną bajkę owianą lekką grozą. Brytyjska animacja o perypetiach gospodarza i jego psa bardzo podobała się najmłodszym.

Seanse filmowe najbardziej przypadły do gustu naszym milusińskim. I nie ukrywamy, że właśnie dla nich jest nam najmilej ten projekt prowadzić.

Czym ogrody obdarowały, w słoikach żeśmy pozamykały. 14 września na sali wiejskiej w Janisławicach odbyło się spokanie, na którym obieraliśmy, kroiliśmy i prażyliśmy dary naszych ogrodów.
Sliwki w towarzystwie czekolady i jabłka otulone cynamonem wypełniły słoiki po brzegi. Zapach, który towarzyszył prażeniu wywołał u nas głód i apetyt na więcej.

W dniu 14 sierpnia zorganizowałyśmy warsztaty, które poprowadziła nasza mieszkanka - Ania wraz ze swoim znajomym, panem Grzegorzem - pasjonatem dobrej kuchni, ekologicznych produktów i domowego przetwórstwa.
Mleko potrzebne do przetworzenia jest miejscowe, z bardzo dobrego gospodarstwa, od wydajnych krówek :)
Cześć mleka została wcześniej ukwaszona, aby móc zrobić twaróg. Pozostałe świeże mleko posłużyło do zrobienia korycina.
Dużo czasu i cierpliwości potrzeba było, by na końcu móc cieszyć sie fantastycznym smakiem serów.
W międzyczasie tworzenia mogliśmy porozmaiać o rodzajach serów, o tym, co je rożni i co zmienić podczas obróbki, by uzyskać dany rodzaj sera. Podzieliliśmy się spostrzeżeniami, wymienliśmy się doświadczeniem i miło spędziliśmy ten czas.
Już nie możemy doczekać się kolejnego spotkania.

13 sierpnia, na sali wiejskiej w Janisławicach, przybyła grupka dzieci wraz z rodzicami, spędziła fantastyczny czas przed ogromnym ekranem projekcyjnym, który dojechał i został zamontowany na czas.

Połączyliśmy tematycznie projekcję filmową z warsztatami.

Bajka o perypetiach na krowiej farmie.

Dzieci mogły się cieszyć świetną opowieścią o grupce zwierząt wiodących sielankowe życie na farmie, do czasu pojewienia się chciwego wyrzutka, planującego przejęcie zadłużonego gospdarstwa.
Zdeterminowane krowy wraz z ogierem-karateką i wsparciem reszty mieszkańców zagrody, postanowili wspólnymi siłami pokrzyżować mu plany.
Swietna animacja, sympatyczni bohaterowie i trzymająca w napięciu fabuła sprawiły dzieciom dużo radości.

Na tydzień przed wydarzeniem, na salę wiejską w Janisławicach, zaprosiliśmy starsze i młodsze dzieci wraz z rodzicami na fantastyczną animację o grupce zwierząt, które wiodły sielankowe życie na farmie oraz na warsztaty z domowej produkcji twarogu i sera korycińskiego.

Po montażu projektora i skonstruowaniu prowizorycznego ekranu, nastąpił dzień projekcji.
Post na mediach społecznościowych przyciągnął sporo dzieci, które były bardzo rozemocjonowane i podekscytowane.
Jak w prawdziwym kinie, i u nas nie mogło zabraknąć kinowych "atrakcji", był pop corn, bez którego żaden film się nie obędzie, własnej roboty ciasto i kompot jabłkowy, które dzieciom bardzo smakowały.
Nasze "kino" spodobało się również przybyłym rodzicom, którzy już dopytywali o seanse dla starszej publiczności.
Dzięki zakupionej z dofinansowania licencji na projekcje publiczne, możemy trafić w gusta filmowe tych mniejszych i tych starszych.

Hej dziewczyny i chłopaki,
Starsze i młodsze dzieciaki!!!
Zapraszamy serdecznie na PIERWSZY seans filmowy z cyklu "Filmy zamknięte w słoiku"

COGRAMY???
SUPER bajkę animowaną o obdarzonym genialnym zmysłem powonienia i smaku szczurku, który marzy o tym, by zostać szefem kuchni w jednym z wykwintnych paryskich lokali.

24 lipca odebrałyśmy zamówiony projektor i wspólnymi siłami zainstalowane zostało oprogramowanie oraz uruchomienie sprzętu. Na razie sami zmontowaliśmy prowizoryczny ekran projekcyjny, ponieważ ten, który jest zamówiony, będzie do odbioru w przyszłym tygodniu. A my nie chcieliśmy przesuwać terminu projekcji, ponieważ sporo osób potwierdziło chęć udziału.
Tego samego dnia zorganizowałyśmy zbiórkę używanych słoików, które zostaną wykorzystane przy najbliższych warsztatach przetwórstwa.

W mediach społecznościowych, na profilu KGW, zostały zamieszczone posty dotyczące zbiórki słoików w celu ponownego ich wykorzystywania. Sami wiemy ile jesteśmy ich w stanie nagromadzić przez miesiące jesienno-zimowo-wiosenne, dlatego zamiast wyrzucać zbędne słoiki, chcemy poprzez ich ponowne wykorzystanie, nie tylko przysłużyć się środowisku, ale też zamknąć w nich smak lata dla naszych mieszkańców.
Drugi post dotyczy zbiórki warzyw i owoców, których obfity wysyp nie tylko raduje kulinarnie gospodynie domowe, ale również zapełnia ręce pracą. Wszyscy mieszkańcy, którzy nie są w stanie przerobić dobrodziejstw ogrodu, mogą przynieść produkty na spotkanie i wspólnymi siłami, we wspaniałym towarzystwie dzieląc sie wiedzą i przepisami, przetworzyć je w pyszne sałatki, kompoty, octy i weki.

Jesteśmy po pierwszym spotkaniu organizacyjnym, które odbyło się w dniu 12.07.2024r.
W trakcie spotkania został ustalony przewidywany termin zakupu projektora, ekranu projekcyjnego i licencji na projekcję filmów.
Ustaliłyśmy również konkretne daty seansów, warsztatów, zbiórek: słoików do ponownego wykorzystania oraz darów z naszych ogrodów, by móc zachować smak lata na zimę.

Uroczyste podpisanie umowy w dniu 01.07.2024r.

KGW w Janisławicach
Iwona Skraburska
tel. 695 444 807